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发布: 2007-4-22 10:37 作者: 来源: 查看: 146次
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【分类】：泡渍类
【原料】：芥菜，5000克；粗盐，750克；水，2000克；生姜，100克；
【调料】：
【制法】：芥菜洗净，晒至半干，装入缸泡7天即可，密封存放。
【特点】：味咸，清脆。
【注意】：
