蜜汁冬瓜

【菜名】：蜜汁冬瓜

【分类】：糖渍类

【原料】： 

【调料】： 

【制法】：将冬瓜去皮，籽，先切成1.5厘米的段，再改刀成条；黄瓜去蒂，籽，切成与冬瓜相同的条；冬菇去根也切成条。加水烧沸，把切好的原料投入沸水锅中略烫一下捞出，沥干。把原料投入坛中，然后注入蜂蜜，盖好，3-5天即可。

【特点】：色泽脆嫩，蜜香味浓。

【注意】：